高標準地設置食品安全標準更要嚴格執行

我國將清理現有的5000余項食品標準，并將提高乳制品、嬰幼兒食品、食品添加劑等標準。13日，衛生部通報了《食品安全國家標準“十二五”規劃》的有關情況，“十二五”末，我國將基本構建食品安全國家標準體系。

　　正如衛生部所表示的，我國現行食品包裝機安全標準存在一些突出問題，比如標準間既有交叉重復、又有脫節；個別重要標準或者重要指標缺失；食品產品安全標準通用性不強，部分標準指標欠缺風險評估依據等。而對于廣大消費者來說，*為直接的感受則是部分現行食品安全標準設置較低，如不少食品安全標準與國際標準相比存在較大差距，有些食品標準甚至出現越修訂標準越低的非正�，F象。

　　所以，對于清理現有食品安全標準，消費者首先期待改變當前部分食品安全標準過低的現象，進一步提高相關食品安全標準，讓其更好地發揮保障消費者身體健康安全的效用。

　　要能高標準地設置食品安全標準，需要有關方面以開放的方式開展食品安全標準清理與修訂工作。部分現行食品安全標準所以設置較低，一定程度上與有關方面相對封閉地制訂相關標準有關，即只側重于聽取相關食品生產企業的意見，忽視征求民眾的看法與建議。這樣也就容易導致相關食品安全標準過多考慮企業的利益，而忽視對消費者身體健康更有力的保障。

　　唯有秉承開放的方式清理與修訂食品安全標準，充分吸納民眾與消費者的合理意見與建議，才能避免忽視消費者權益保障現象出現，才能讓相關食品安全標準制訂得更為科學、合理與公平。

　　此外，相比于清理現行食品安全標準，人們更期待食品安全標準能夠得到切實執行。標準的生命力在于執行，各類食品安全標準唯有得到切實執行，才能真正發揮保障消費者身體健康安全的效用，否則難免形同虛設。

　　但是令人遺憾的是，當前食品生產與銷售領域依然存在標準難以遵守與執行的現象。如果這種現象不能得到改變，即便相關食品安全標準制訂得再嚴格，也將難以發揮其應有的保障消費者身體健康安全的效用。食品安全標準要能得到切實執行，就需要通過嚴厲問責，促使各地食品安全監管部門及其工作人員積極履行職責，通過嚴格執法真正將各類食品安全標準落到實處。

　　人們還期待在清理與修訂食品安全標準的同時，進一步加大對于違反食品安全標準行為的懲處力度，進一步提高違反食品安全標準行為的違法犯罪成本，讓那些膽敢實施食品生產違法犯罪人員付出沉重代價，從而促使更多的食品生產者更為嚴格、主動地遵守食品安全標準。在此基礎上再輔以從嚴制定食品安全標準、強化職能部門監管力度，才可能有效減少與杜絕各類食品違法生產行為出現，更為切實有效地保障消費者身體健康安全。

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